हेलो 👋 दोस्तों
आलू की सब्जी बनाने के लिए हमे चाहिये।
साम्रगी
250 ग्राम आलू
5 हरी मिर्च बारीक कटा हुई।
2 प्याज बारीक कटा हुआ
15 पोथी लस्सुन बारीक कटी हुई
2 टमाटर बारीक कटा हुआ
1/2 छोटी चम्मच जीरे
1/2 छोटी चम्मच मेथी
1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
नामक स्वदअनुसार
विधि
पहले हम आलू छिल के काट लेगे अब कूकर लेगे। 100 ग्राम तेल डालेंगे तेल गरम हो जाएगा फिर। जीरे,मेथी और डाल कर लस्सुन सुनहरे होने तक तलेगे अब प्याज और मिर्च डाल कर हल्का ब्राउन होने तक तलेगे अब टमाटर, हल्दी, नमक डाल कर 5 मिनिट तलेगे आलू डाल कर अच्छे से मिला लेंगे 5 मिनिट के बाद 1 कप पानी डाल कर कूकर 10 मिनिट के लिए धिमी आँच पर लगा कर रख देगे अब हमारी आलू की सब्जी तैयार है।
फिर मिलेंगे।