आज हम बनाएगे गिलकी how to make gilki

हेलो  👋 दोस्तों

गिलकी बनाने के लिए हमे चाहिए।

सामग्री 

500 ग्राम गिलकी
100 ग्राम प्याज कटी हुई
5 हरी मिर्च कटी हुई
6 लहसुन बारीक कटी हुई
1/2 छोटी चम्मच जीरा
1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
100 ग्राम तेल
2 टमाटर कटे हुए
नमक स्वादानुसार
हरी धनिया पत्ती काटी हुई

विधि

 पहले हम गिलकी  को छील कर काट लेगे छोटे छोटे टुकड़ों में अब एक कढाई में तेल डालकर गर्म करेगे फिर जीरा, लहसुन डालकर तलेगे अब प्याज, हरी मिर्च डालकर तलेगे गूलाबी होने तक भूज लेगे अब हल्दी, नमक, डालकर अच्छे से गिलकी  मिला लेगे फिर  पकाएगें फातकूली में जो पानी निकला है उसे सूखने तक पकाएगें पानी सूख गया गेस बद कर देगे और कटी हुई हरी धनिया पत्ती डालेगे अब हमारी गिलकी तैयार है।

फिर मिलेंगे।