आज हम बनाएगे लोकी दाल की सब्जी how to make looki dal ki sabji

हेलो  👋 दोस्तों

लोकी दाल बनाने के लिए हमे चाहिए।

सामग्री 

250 ग्राम लौकी
100 ग्राम चने की दाल
100 ग्राम प्याज का पेस्ट
100 ग्राम तेल
1/2 छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट
1/2 छोटी चम्मच लहसुन का पेस्ट
1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
3 छोटी चम्मच धनिया पाउडर 
1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
2 टमाटर का पेस्ट
1 छोटी चम्मच गराम मसाला पाउडर
1/2 छोटी चम्मच जीरा
1/2 कप पानी
हरी धनिया पत्ती काटी हुई
नमक स्वादानुसार

विधि

 पहले हम लौकी को छील कर छोटा छोटा काट लेगे और धो कर छनी में रख देगे अब कूकर में तेल डालगे तेल गर्म हो जाऐ तो जीरे डालकर प्याज का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डालकर 10 मिनिट अच्छे से तलेगे टमाटर का पेस्ट डालेगे फिर मसाला भुजेगे तब तक भुजेगे जब तक मसाला तेल न छोड दें अब चने की दाल और लौकी, गराम मसाला डालकर अच्छे से मिला लेगे 1/2 कप पानी डालकर कूकर को लगा देगे आँँच धीमी रखेंगे 15 मिनिट पकाएगें फिर कूकर खोल कर कटी हुई हरी धनिया पत्ती डालेगे अब हमारी दाल लौकी की सब्जी तैयार है।
फिर मिलेंगे।