हेलो 👋 दोस्तों
आँवला चटनी बनाने के लिए हमें चाहिए।
सामग्री
250 ग्राम आँवला250 ग्राम गूड
1\2 छोटी चम्मच काला नमक
1\2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
1\2 छोटी चम्मच सादा नमक
1\3 इलाइची पाउडर
1\2 छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर
विधि
पहले हम आँवले को उबाल कर गूठली अलग कर देगे और पेस्ट बना लेंगे अब कढाई में आंवले का पेस्ट और गूड मिला कर पकाएगे फिर सारे मसाले डालेगे काला नमक, काली मिर्च, सादा नमक, इलायची पावडर, गरम मसाला डाल कर अच्छे से पकाएगे और चलाते रहेगे ताकि चटनी कढाई में चीपके न और गाड़ी होने तक पकाएगे अब हमारी आँवले की चटनी तैयार हैं।फिर मिलेंगे।